Сегодня Рождественский Сочельник!

Дорогой мой друг!

Сегодня замечательный день - Сочельник! Преддверие Рождества Христова!

Что такое Сочельник?

Празднику Рождества предшествует долгий пост, последний день которого называется Рождественским Сочельником.

В Сочельник за стол садились  с появлением  первой звезды, символа Звезды Вифлеемской. Обычно об этом сообщали дети - они  вбегали  в дом с радостными криками. Иногда на улицу выходили и всей семьей. Если день был пасмурный, просто дожидались темноты и после торжественной молитвы садились за стол.

Название Рождественского Сочельника связано с обычаем православных христиан употреблять в пищу сочиво — сушеные хлебные зерна, размоченные в воде.
Мы готовим кутю - символ Сочельника.
Украинская Рождественская кутя далека от настоящего сочива. Если захотите приготовить, даю рецепт

400 гр пшеницы, 200 гр мака, 1 ст. чищенных орехов, 3-4 ст.л. меда, 2 ст.л. сахара, 1 ст. кипяченной воды

Чисто вымытую пшеницу сварить на маленьком огне промыть под холодной водой. Мак (не в коем случае не мочить) перетереть в ступке или в кофемолке и добавить к пшенице. Орехи мелко порезать и туда же. Мед и сахар растворить в теплой воде. Залить этим пшеницу и все перемешать. Поставить кутю в холодильник, чтоб охладить. Подавать холодной.

Традиционно, в тех местах, где я жила, кутю сверху  обязательно украшали сухофруктами, орехами, разноцветными леденцами. С нее и начинался праздничный ужин.

Шестое января. Зима. Сочельник. Две тысячи одиннадцатый год.

Для всех людей – и вместе, и отдельно – 

Пусть каждый вслух сейчас произнесет: 

Здоровья всем, и счастья, и терпенья, 

Добра, тепла и мира в каждый дом! 

И пусть весь мир наполнят поздравленья 

С неповторимым светлым Рождеством!

Сочельник в Ялте выдался настоящим - с морозом! Внизу, около моря 0С,  выше в горы минусовая температура . Снег плотно покрыл вершины гор.

Вчера дул сильный морозный ветер, сегодня все спокойно и торжественно-тихо!

А завтра Рождество!